Dandelion Image Album

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熊本産黒豚フィレ肉とフォワグラとトリュフのムースのオーブン焼き	真鯛とトリュフ風味のムースのパートフィロ包み焼き	金目鯛のカリカリ焼きオレンジの香りの海老のソース	小羊のニンニクのコンフィとドライトマトのクロメスキ仕立て	甘鯛と海老と新じゃがと新玉葱のミルフィーユ蛤のソース」
スペイン産ラルポークのロースト新じゃがのソテー添え	和牛ハラミ肉のローストワサビの泡とポテトのピュレ添え	富山県氷見産の寒ぶりのグリエ大根の赤ワイン煮込み添え赤ワインソース	真鯛とズワイガニとモッツァレラチーズのオーブン焼きタプナードソース	甘鯛とキノコのムースのオーブン焼き春菊のソースとドライ春菊
平目とトリュフ風味のポテトのタンバル	群馬産和牛の赤ワイン煮込み新玉葱のロースト添え	イベリコ豚の軽い燻製のローストペッパーとくるみの香り	温かいフォンダンショコラとバニラアイスクリームフランボワーズソース	真鯛のポワレ　魚介とサフランのソース
子羊肩肉のロースト　香草とニンニクの香りのピリ辛ソース	赤ムツのポワレと鮑のバプール　バルサミコビネガーソース	リンゴのタルトとフォワグラのキャラメリゼ	桃とミントのムース	秋刀魚の燻製とモッツァレラチーズのオーブン焼きオニオンと生姜のソース
イベリコ豚のローストトリュフとフォワグラのソース	秋刀魚とドライトマトと茄子のテリーヌ	ホウボウと小エビの雲丹のクリームソースのオーブン焼き	牛フィレ肉のステーキペッパーとガーリック風味	ポークフィレ肉と生ハムの南瓜のピカタ

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