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2014年10月11日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 いわい鶏もも肉のエスカルゴバターのオーブン焼きと松茸風味のいわい鶏のフリカッセ (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 カンパチと海老のスパイスバターのオーブン焼き エシャロットソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 パンチェッタ、キノコ、チンゲン菜のカルボナーラ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は カジキマグロ、秋ナスのカレー風味のペペロンチーノ、サルサソース添え (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 和牛、ポルチーニ茸、ブロッコリーの赤ワイン風味のトマトソースリングイネ ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 真鯛と帆立貝のムースの重ね焼きと帆立貝のグリエ 秋茄子とアサリのソース生姜風味 又は 【お肉料理】 イタリア産豚肩ロース肉(ドルテェポルコ)と生ハムと細切ポテトの重ね焼きオニオンのバルサミコビネガーソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ・ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 甘鯛のポワレと帆立貝のグリエ栗の焼きリゾット添えエシャロットソース 【お肉料理】 国産牛フィレ肉のグリエ グリーンペッパー風味 又は 子羊背肉のペコリーノチーズ焼き タイム風味のソース 【デザート】 マンゴーとココナッツのブランマンジェミントのエスプーマ添え ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★牛タンのコンフィとキノコのラグーわさびの香り ★オニオンのタルトとノルウェーサーモンの軽い燻製ポーチドエッグ添え 【お魚料理】 ★ノドクロとアワビのポワレ秋茄子のタプナードソース 【お肉料理】 ★黒毛和牛ロース肉のグリエ 香草風味のオーブン焼き 又は ★合鴨のロースト フォワグラのポワレ添え2種のトリュフソース ★抹茶と黒蜜のムースと小豆のアイスクリームのミルフィーユ仕立てバニラのスープ添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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