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2014年10月2日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 若鶏もも肉とキノコの和風コンフィ 粒マスタード風味のオニオンビネガーソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 鰆と松茸のディクセルのパートフィロ包み焼き帆立貝のグリエ添え 香草のバターソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 パンチェッタ、カボチャ、ブロッコリーのトマトスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は サンマ、キノコ、ツルムラサキのペペロンチーノ、大葉の香り (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 ウニと海老と秋なすのトマトクリームリングイネ、バジルの香り ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 真鯛のポワレと帆立貝の瞬間燻製と海老のバプール カナダ産松茸のクリームソース 又は 【お肉料理】 イタリア産豚肩ロースドルチェポルコのグリエ松茸のディクセルソースのオーブン焼き香草風味 ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ・ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 真鯛のポワレと帆立貝のグリエキノコの焼きリゾット添え香草風味 【お肉料理】 黒毛和牛イチボのロースト トリュフ風味のオニオンとポテトのクーリとフォワグラのソース添え 又は 合鴨胸肉のローストわさびの香りのキノコのラグー添え 【デザート】 マンゴーとココナッツのブランマンジェミントのエスプーマ添え ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★牛タンのコンフィとキノコのラグーわさびの香り ★オニオンのタルトとノルウェーサーモンの軽い燻製ポーチドエッグ添え 【お魚料理】 ★真鯛とズワイガニのポテト包み焼きバジリコ風味秋茄子のタプナードソース 【お肉料理】 ★黒毛和牛ロース肉のグリエ 香草風味のオーブン焼き 又は ★子羊とペコリーノチーズの衣焼きエシャロットソース ★抹茶と黒蜜のムースと小豆のアイスクリームのミルフィーユ仕立てバニラのスープ添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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