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2014年10月9日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 コチと牡蠣のムニエル トリュフ風味のポテトのピュレと焦がしバターのソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 松坂豚ロース肉のローストスパイス風味 生姜風味の赤ワインビネガーソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 自家製サルシッチャ、ブロッコリー、カボチャのクリームスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は イカ、秋ナス、水菜のトマトスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 カジキマグロ、海老のドライトマト風味のコンキリエ(塩味)香草とキノコのサラダ添え ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) ノドクロと帆立貝のムースの重ね焼きと帆立貝のグリエ 秋茄子とアサリのソース生姜風味 又は 【お肉料理】 仔牛の細切ポテト包み焼き タイム風味の松茸のソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ・ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 スズキの香草バター焼きと海老のスパイス焼きエシャロットソース 【お肉料理】 黒毛和牛イチボのロースト トリュフ風味のオニオンとポテトのクーリとフォワグラのソース添え 又は 仔牛のポテト包み焼き タイム風味の松茸のソース 【デザート】 マンゴーとココナッツのブランマンジェミントのエスプーマ添え ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★牛タンのコンフィとキノコのラグーわさびの香り ★オニオンのタルトとノルウェーサーモンの軽い燻製ポーチドエッグ添え 【お魚料理】 ★甘鯛とアワビのポワレ秋茄子のタプナードソース 【お肉料理】 ★黒毛和牛ロース肉のグリエ 香草風味のオーブン焼き 又は ★合鴨のロースト フォワグラのポワレ添え2種のトリュフソース ★抹茶と黒蜜のムースと小豆のアイスクリームのミルフィーユ仕立てバニラのスープ添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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