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2017年5月14日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.500 若鶏もも肉の燻製のポワレグリーンアスパラとパルメザンチーズのオーブン焼きにんにく卵黄のソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.680 虹鱒の香草風味のオーブン焼きと海老のパートフィロ包み焼き焼き 焦がしバター風味のカリフラワーのピュレとアメリケーヌソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 自家製ベーコン、ほうれん草、ナスのトマトスパゲティー、温泉玉子添え (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は ムール貝、ブロッコリー、春キャベツのクリームソースコンキリエ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 赤イカの燻製、わらび、キノコのペペロンチーノ ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 サワラのポワレと帆立貝の低温ローストとヤリイカのソテー イカ墨のソースとにんにく卵黄添え 又は 【お肉料理】 仔牛ロース肉のイベリコ豚の自家製ベーコン巻きグリエ生ハムのクリームソースと 仔牛の煮込みと燻製モッツァレラチーズのクレピネットトマトソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 メヌケと海老のポワレ サフランのスープ仕立てにんにくと卵黄のソース 【お肉料理】 黒毛和牛ランプのグリエ シャリアピンソース 又は 黒毛和牛の赤ワイン煮込みとガーリック風味のクリームチーズのクレピネット 【デザート】 グリオットのパンナコッタとバニラのアイスクリーム ◆ミニヨンコース----------------------\3.970 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★自家製スモークサーモンとグリーンアスパラのムースオニオンのブリュレ仕立て ★牛肉とフォワグラのパテの燻製卵黄詰めクレピネット 【お魚料理】 ★キハタのポワレと海老のパートフィロ包み焼き ウニの白ワインソース 【お肉料理】 ★国産牛フィレ肉のグリエ トリュフソーストリュフオイルのパウダー添え 又は ★仔牛ロース肉のイベリコ豚の自家製ベーコン巻きグリエ 山ブキの赤ワインソース ★フランボワーズのクレームドブリュレキャラメルのアイスクリーム添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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