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2017年6月1日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.500 カジキマグロの燻製とドライトマトの真空調理バジリコ風味 自家製ツナのソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.680 子羊のグリエガーリック風味のパン粉バター焼きと 子羊もも肉のコンフィコリアンダー風味白いんげんの煮込み添え (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 自家製チョリソー、キャベツ、ほうれん草のペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は いか、インゲン、ナスのトマトソースコンキリエ、バジルの香り (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製スモークサーモン、ブロッコリー、キノコのクリームスパゲティー ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 赤むつと帆立貝のポワレとヤリイカのリゾット詰めヴァプール イカ墨のソース 又は 【お肉料理】 牛フィレ肉のグリエ エシャロットのクリームソースとフォワグラを詰めた牛肉のローズマリー風味のポテト重ね焼き ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 平目のポワレと帆立貝のパートフィロ包み焼き新生姜風味のアサリのソース 【お肉料理】 黒毛和牛ランプのロースト フォワグラの赤ワインソース 又は イベリコ豚フィレ肉のクレピネット ミントの香り 【デザート】 グリオットのパンナコッタとバニラのアイスクリーム ◆ミニヨンコース----------------------\3.970 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★自家製スモークサーモンとグリーンアスパラのムースオニオンのブリュレ仕立て ★牛肉のパテとフォワグラのパイ包み焼き トリュフソース 【お魚料理】 ★ノドクロのポワレと海老のパートフィロ包み焼き ウニの白ワインソース 【お肉料理】 ★国産牛フィレ肉のグリエ トリュフソーストリュフオイルのパウダー添え 又は ★仔牛ロース肉のイベリコ豚の自家製ベーコン巻きグリエ 山ブキの赤ワインソース ★フランボワーズのクレームドブリュレキャラメルのアイスクリーム添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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