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2017年6月20日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.500 イベリコ豚ロース肉のグリエとイベリコ豚リブフィンガーとトウモロコシのクリーム煮 (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.680 オゴ鯛のポワレと海老のグリエ アメリケーヌソースとウニと卵黄のソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 海老、フレッシュトマト、キノコの冷製スパゲティー(塩味) (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は ハマグリ、カリフラワー、インゲンのクリームフィットチーネ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 子羊のラグー、ズッキーニ、赤軸ほうれん草のトマトスパゲティー ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 サワラのポワレと帆立貝の燻製と自家製ドライトマトのパン粉バター焼き アンチョビとシブレットのソース 又は 【お肉料理】 牛フィレ肉のグリエ レムラードソースと黒毛和牛の赤ワイン煮込みのクロケット ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 平目と帆立貝とドライトマトのガレット タプナードのオーブン焼き ハマグリのクリームソース 【お肉料理】 黒毛和牛ミスジのロースト ソースレムラード添え 又は 子羊のロースト タイム風味のソース 【デザート】 グリオットのパンナコッタとバニラのアイスクリーム ◆ミニヨンコース----------------------\3.970 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★鮎のエスカベッシュ 新生姜ときゅうりの香り ★リードヴォーとピスタチオの燻製の香りのソーセージのパン粉焼き 木の実のビネガーソースとゴルゴンゾーラソース 【お魚料理】 ★ノドクロのポワレとオマール海老の低温ロースト卵黄とウニのソースとアメリケーヌソース 【お肉料理】 ★国産牛フィレ肉のグリエ トリュフソーストリュフオイルのパウダー添え 又は ★仔牛ロース肉のロースト フォワグラの赤ワインソース ★フランボワーズのクレームドブリュレキャラメルのアイスクリーム添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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