ダンデライオン ランチメニュー
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2017年6月27日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
   お手数ですがお電話にてお問い合わせください。

(税込み価格)
Aランチ----------------------\1.500
平目と海老のフリット ウニのタルタルソースとアメリケーヌソース
(スープ サラダ パン ドリンク付)
◆Bランチ----------------------\1.680
20日熟成の牛ロース肉のロースト 
          チョリソーとエシャロットのビネガーソース
(スープ サラダ パンorライス ドリンク付)
◆気まぐれランチ----------------------\1.500
ムール貝、赤軸ほうれん草、スティックセニョールのクリームスパゲティー
(スープ サラダ パン ドリンク付) 
又は
合鴨の燻製、枝豆、水ナスの冷製ペペロンチーノ、ミモザ風
(スープ サラダ パン ドリンク付)
又は
牛肉のラグー、ズッキーニ、キノコのトマトソースリングイネ
◆プチコースランチ----------------------\2.400
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
(お魚料理又はお肉料理をお選びください)
【お魚料理】
真鯛と帆立貝とドライトマトのガレットチョリソー風味赤ワインソースと帆立貝のグリエオニオンのクリームソース
又は
【お肉料理】
仔牛ロース肉のグリエ枝豆のクーリ添えと仔牛のコンフィと里芋のガレット燻製チーズと卵黄のソース
◆パスタコースランチ----------------------\2.240
(気まぐれランチ3種類の中からお選びください)
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆ダンデライオンランチ-----------\3.020
オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
【パスタ】
(気まぐれランチ3種の中からお選びください)
【お魚料理又はお肉料理】
(プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください)
◆スペシャルランチ----------------------\3.240
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
(PM2:00オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
キハタのポワレと帆立貝のグリエ2色のドライトマトのマリネ添え
アンチョビソース
【お肉料理】
黒毛和牛ミスジのロースト ソースレムラード添え
又は
子羊のロースト タイム風味のソース
【デザート】
グリオットのパンナコッタとバニラのアイスクリーム
◆ミニヨンコース----------------------\3.970
(PM2:00オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★鮎のエスカベッシュ 新生姜ときゅうりの香り
★リードヴォーとピスタチオの燻製の香りのソーセージのパン粉焼き 木の実のビネガーソースとゴルゴンゾーラソース 
【お魚料理】
★ノドクロのポワレとオマール海老の低温ロースト卵黄とウニのソースとアメリケーヌソース
【お肉料理】
★国産牛フィレ肉のグリエ トリュフソーストリュフオイルのパウダー添え
 又は
★仔牛ロース肉のロースト フォワグラの赤ワインソース
★フランボワーズのクレームドブリュレキャラメルのアイスクリーム添え
      又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ


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