|
|
|
2017年6月29日のランチ
|
|
|
◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.500 和牛のハンバーグ 燻製卵黄とデミグラスソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.680 真鯛と帆立貝とズワイガニのカダイフ包み焼き 枝豆のクーリとカニのコンソメのソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 自家製チョリソー、ズッキーニ、インゲンのトマトスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 生ハム、水ナス、枝豆の冷製ペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製スモークサーモン、赤軸ほうれん草、キノコのクリームフィットチーネ ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 イサキのポワレと燻製の香りの帆立貝のムースと帆立貝のクロメスキ パプリカのマリネ添え白ワインソース 又は 【お肉料理】 仔牛ロース肉のグリエ枝豆のクーリ添えと仔牛のコンフィと里芋のガレット燻製チーズと卵黄のソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 キハタのポワレと帆立貝のグリエ2色のドライトマトのマリネ添え アンチョビソース 【お肉料理】 黒毛和牛ミスジのロースト ソースレムラード添え 又は 子羊のロースト タイム風味のソース 【デザート】 グリオットのパンナコッタとバニラのアイスクリーム ◆ミニヨンコース----------------------\3.970 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★鮎のエスカベッシュ 新生姜ときゅうりの香り ★リードヴォーとピスタチオの燻製の香りのソーセージのパン粉焼き 木の実のビネガーソースとゴルゴンゾーラソース 【お魚料理】 ★ノドクロのポワレとオマール海老の低温ロースト卵黄とウニのソースとアメリケーヌソース 【お肉料理】 ★国産牛フィレ肉のグリエ トリュフソーストリュフオイルのパウダー添え 又は ★仔牛ロース肉のロースト フォワグラの赤ワインソース ★フランボワーズのクレームドブリュレキャラメルのアイスクリーム添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
|
|
|
|
|