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2017年7月25日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.800 ノルウェーサーモンと赤イカのポワレと赤イカのフリットサルサソースとイカ墨のソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.800 仔牛とセージ風味の仔牛のパテと生ハムのピカタ (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 牛肉のラグー、ナス、インゲンのトマトソースリングイネ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 生ハム、2色のズッキーニ、ブロッコリーのクリームスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 海老、枝豆、キノコの冷製ペペロンチーノ、大葉の香り ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 ウニを詰めたスズキのガレット海老のムースのクルトン焼き 海老のソテー香草風味添えアメリケーヌソース 又は 【お肉料理】 20日熟成の牛ロース肉のグリエゴルゴンゾーラチーズソースとフォワグラ詰め黒毛和牛のハンバーグ ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 イサキのポワレ粒貝のガーリック風味のソテー添えアンチョビとパセリのソース 【お肉料理】 黒毛和牛ランプのロースト アキレス腱のオニオンソースの煮込みとソースレムラード添え 又は イベリコ豚ロース肉ののクルトン焼きシナモンバジルの香り 【デザート】 マンゴーとヨーグルトのブランマンジェとミントのソルベ ◆ミニヨンコース----------------------\3.970 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★リードヴォーと仔牛のテリーヌ ★帆立貝のクロメスキ 枝豆のピュレとラタトュイユ添え 【お魚料理】 ★アイナメのポワレとオマール海老とウニと卵黄のソースのガレット 【お肉料理】 ★黒毛和牛サンカクのロースト赤ワインのソース 又は ★合鴨のローストオレンジ風味 フォワグラの赤ワインソース ★桃とミントのムースと紅茶のアイスクリーム 桃のスープ仕立て 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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