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 2017年7月4日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
(税込み価格）
Ａランチ----------------------\1.800
ヒラマサと海老のチョリソーのパン粉バター焼き 赤ワインビネガーソースと白ワインソース
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.800
イベリコ豚フィレ肉の自家製ベーコン巻きのトウモロコシのクレープ焼きと豚ほほ肉の赤ワイン煮込み
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.500
生ハム、キノコ、チコリのクリームフィットチーネ、ゴルゴンゾーラチーズ風味
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
海老、赤軸ほうれん草、スティックセニョールのトマトスパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
合鴨の燻製、ズッキーニ、トウモロコシの冷製ペペロンチーノ
◆プチコースランチ----------------------\2.400
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
サワラのポワレと燻製の香りの帆立貝のムースと帆立貝のクロメスキ
パプリカのマリネ添え アンチョビソース
又は
【お肉料理】
20日熟成の牛ロース肉のロースト アキレス腱の煮込み添えと
フォワグラを詰めた黒毛和牛のハンバーグトリュフと卵黄のソース
◆パスタコースランチ----------------------\2.240
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆ダンデライオンランチ-----------\3.020
オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
【パスタ】
（気まぐれランチ3種の中からお選びください）
【お魚料理又はお肉料理】
（プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください）
◆スペシャルランチ----------------------\3.240
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
真鯛のポワレ 赤いかのソテーとフリット添えイカ墨のソース
【お肉料理】
黒毛和牛ランプのロースト ソースレムラード添え
又は
子羊のロースト タイム風味のソース
【デザート】
グリオットのパンナコッタとバニラのアイスクリーム
◆ミニヨンコース----------------------\3.970
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★鮎のエスカベッシュ 新生姜ときゅうりの香り
★リードヴォーとピスタチオの燻製の香りのソーセージのパン粉焼き 木の実のビネガーソースとゴルゴンゾーラソース
【お魚料理】
★ノドクロのポワレとオマール海老の低温ロースト卵黄とウニのソースとアメリケーヌソース
【お肉料理】
★国産牛フィレ肉のグリエ トリュフソーストリュフオイルのパウダー添え
又は
★仔牛ロース肉のロースト フォワグラの赤ワインソース
★フランボワーズのクレームドブリュレキャラメルのアイスクリーム添え
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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