|
|
|
2017年9月26日のランチ
|
|
|
◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.800 ノルウェーサーモンと鰆の燻製のポワレ アオヤギのラグーのクリームソース (スープ サラダ パン ドリンク付 ◆Bランチ----------------------\1.800 子羊もも肉の低温ローストエスカルゴバターソースと自家製メルゲーズと秋茄子のぴリ辛トマトソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 自家製スモークサーモン、水ナス、フレッシュバジルの冷製トマトスパゲティー、リコッタチーズ添え (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は イカ、オクラ、キノコのペペロンチーノ、香草パン粉仕上げ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 和牛の煮込み、インゲン、秋ナスのクリームフィットチーネ ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 真鯛と帆立貝のガレット海老とエスカルゴバターのオーブン焼き レモンの香りのバターソース 又は 【お肉料理】 鹿児島産黒豚ロース肉のロースト松茸のディクセルソース燻製ポテトのフリット添え ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 スズキとボタン海老の蕎麦のクレープ包み焼きアメリケーヌソースとウニと卵黄のソース添え 【お肉料理】 和牛ミスジの自家製ベーコン巻きグリエ松茸のディクセルソース 又は 合鴨のローストグリーンペッパー風味 九条ねぎのビネガーソース 【デザート】 抹茶とシナモンバジルのパンナコッタ 葡萄のムース添え ◆ミニヨンコース----------------------\4.000 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★秋刀魚の燻製と秋茄子のミルフィーユ ★仔牛のコンフィの自家製ベーコン巻きチーズフォンデュのオーブン焼き 【お魚料理】 ★甘鯛のポワレとあわびとガーリックバターのクロメスキ 【お肉料理】 ★牛フィレ肉のグリエ トリュフソース フォワグラとオニオンのピュレ添え 又は ★子羊背肉のロースト クミンの香りの秋茄子のクーリ添え ★キャラメルのシャンティーと梨と色々なフルーツのコンポート 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
|
|
|
|
|