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 2017年9月5日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
(税込み価格）
Ａランチ----------------------\1.800
真鯛と帆立貝のガレット 秋ナスと自家製ドライトマトのチーズフォンデュのオーブン焼きアンチョビ風味
（スープ サラダ パン ドリンク付
◆Ｂランチ----------------------\1.800
和牛のソテーとキノコの軽いクリーム煮と牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.500
和牛の煮込み、キノコ、ズッキーニのトマトソースリングイネ
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
海老、トウモロコシ、水ナスの冷製クリームスパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
自家製ベーコン、ナス、ブロッコリーのペペロンチーノ、温泉玉子添え
◆プチコースランチ----------------------\2.400
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
サワラのポワレと海老のスパイス風味のオーブン焼き海老のクレープのガレット柑橘風味
又は
【お肉料理】
子羊もも肉の低温ロースト香草風味と子羊のコンフィのガレットと秋茄子の燻製チーズのオーブン焼き
◆パスタコースランチ----------------------\2.240
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆ダンデライオンランチ-----------\3.020
オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
【パスタ】
（気まぐれランチ3種の中からお選びください）
【お魚料理又はお肉料理】
（プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください）
◆スペシャルランチ----------------------\3.240
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
真鯛と帆立貝と松茸の真空調理 松茸のブールブランゆずの香り
【お肉料理】
黒毛和牛ランプのロースト クレソンのソースとベーコンビネガーソース
又は
仔牛ロース肉とフォワグラのクロメスキ トリュフソース
【デザート】
抹茶とシナモンバジルのパンナコッタ 葡萄のムース添え
◆ミニヨンコース----------------------\4.000
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★トウモロコシのフランとフォワグラのジュレ
★ノルウェーサーモンの燻製とズワイガニと湯葉のあぶり焼き燻製卵黄といくら添え
【お魚料理】
★ノドクロのポワレとあわびの軽いソテーガーリック風味あわびの肝のソース
【お肉料理】
★黒毛和牛クラシタのロースト赤ワインのソース
又は
★合鴨のローストオレンジ風味 フォワグラの赤ワインソース
★キャラメルのシャンティーと梨と色々なフルーツのコンポート
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
(税込み価格）
Ａランチ----------------------\1.800
真鯛と帆立貝のガレット 秋ナスと自家製ドライトマトのチーズフォンデュのオーブン焼きアンチョビ風味
（スープ サラダ パン ドリンク付
◆Ｂランチ----------------------\1.800
和牛のソテーとキノコの軽いクリーム煮と黒毛和牛のハンバーグ燻製卵黄のソース
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.500
和牛の煮込み、キノコ、ズッキーニのトマトソースリングイネ
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
海老、トウモロコシ、水ナスの冷製クリームスパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
自家製ベーコン、ナス、ブロッコリーのペペロンチーノ、温泉玉子添え
◆プチコースランチ----------------------\2.400
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
サワラのポワレと海老のスパイス風味のオーブン焼き海老のクレープのガレット柑橘風味
又は
【お肉料理】
子羊もも肉の低温ロースト香草風味と子羊のコンフィのガレットと秋茄子の燻製チーズのオーブン焼き
◆パスタコースランチ----------------------\2.240
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆ダンデライオンランチ-----------\3.020
オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
【パスタ】
（気まぐれランチ3種の中からお選びください）
【お魚料理又はお肉料理】
（プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください）
◆スペシャルランチ----------------------\3.240
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
真鯛と帆立貝と松茸の真空調理 松茸のブールブランゆずの香り
【お肉料理】
黒毛和牛ランプのロースト クレソンのソースとベーコンビネガーソース
又は
仔牛ロース肉とフォワグラのクロメスキ トリュフソース
【デザート】
抹茶とシナモンバジルのパンナコッタ 葡萄のムース添え
◆ミニヨンコース----------------------\4.000
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★秋刀魚の燻製と秋茄子のミルフィーユ
★仔牛のコンフィの自家製ベーコン巻きチーズフォンデュのオーブン焼き
【お魚料理】
★ノドクロのポワレとあわびとガーリックバターのクロメスキ
【お肉料理】
★黒毛和牛トモサンカクのロースト クレソンのソースとベーコンビネガーソース
又は
★合鴨のローストオレンジ風味 フォワグラとオニオンのピュレとトリュフソース
★キャラメルのシャンティーと梨と色々なフルーツのコンポート
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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