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2017年10月31日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.800 真鯛と帆立貝のガレットと赤イカの燻製のロースト イカ墨のソース (スープ サラダ パン ドリンク付 ◆Bランチ----------------------\1.800 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 燻製ポテトのクリーム煮とフリット添え (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 生ハム、秋ナス、ジャガイモクリームフィットチーネ、ゴルゴンゾーラ風味 (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製スモークサーモン、ルッコラ、ブロッコリーのペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 子羊のラグー、キノコ、インゲンのトマトスパゲティー、香草パン粉仕上げ ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 鰆のポワレと海老のグリエ 海老のバターソースとウニのクリームソース 又は 【お肉料理】 豚フィレ肉の自家製ベーコン巻きオレンジ風味の安納芋のピュレとフォワグラのオーブン焼きコーヒー風味 豚肉のコンフィのポワレ燻製ポテトのクリーム煮添え ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 イサキのポワレと帆立貝のグリエ シブレットのバターソース 【お肉料理】 和牛ランプのロースト 赤ワインソース香草バター添え 又は 合鴨もも肉のコンフィ 燻製オニオンのクーリ 【デザート】 抹茶とシナモンバジルのパンナコッタ 葡萄のムース添え ◆ミニヨンコース----------------------\4.000 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★ノルウェーサーモンのスモークと柿のタルタル いくら添え ★黒毛和牛の煮込みとポテトのクリーム煮のパイ包み焼き 【お魚料理】 ★キハタと帆立貝と北海道産アサリと松茸のナージュ 【お肉料理】 ★フランス産シャローレー種熟成牛クラシタのローストバルサミコビネガーソース 又は ★仔羊背肉のロースト 香草風味 ★キャラメルのシャンティーと梨と色々なフルーツのコンポート 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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