ダンデライオン ランチメニュー
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2017年11月1日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
   お手数ですがお電話にてお問い合わせください。

(税込み価格)
Aランチ----------------------\1.800
真鯛と帆立貝のガレットと赤イカの燻製のロースト イカ墨のソース
(スープ サラダ パン ドリンク付
◆Bランチ----------------------\1.800
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 燻製ポテトのクリーム煮とフリット添え
(スープ サラダ パンorライス ドリンク付)
◆気まぐれランチ----------------------\1.500
生ハム、秋ナス、ジャガイモクリームフィットチーネ、ゴルゴンゾーラ風味
(スープ サラダ パン ドリンク付) 
又は
自家製スモークサーモン、ルッコラ、ブロッコリーのペペロンチーノ
(スープ サラダ パン ドリンク付)
又は
子羊のラグー、キノコ、インゲンのトマトスパゲティー、香草パン粉仕上げ
◆プチコースランチ----------------------\2.400
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
(お魚料理又はお肉料理をお選びください)
【お魚料理】
鰆のポワレと海老のグリエ 海老のバターソースとウニのクリームソース
又は
【お肉料理】
豚フィレ肉の自家製ベーコン巻きオレンジ風味の安納芋のピュレとフォワグラのオーブン焼きコーヒー風味
豚肉のコンフィのポワレ燻製ポテトのクリーム煮添え
◆パスタコースランチ----------------------\2.240
(気まぐれランチ3種類の中からお選びください)
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆ダンデライオンランチ-----------\3.020
オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
【パスタ】
(気まぐれランチ3種の中からお選びください)
【お魚料理又はお肉料理】
(プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください)
◆スペシャルランチ----------------------\3.240
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
(PM2:00オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
イサキのポワレと帆立貝のグリエ シブレットのバターソース
【お肉料理】
和牛ランプのロースト 赤ワインソース香草バター添え
又は
合鴨もも肉のコンフィ 燻製オニオンのクーリ
【デザート】
抹茶とシナモンバジルのパンナコッタ 葡萄のムース添え
◆ミニヨンコース----------------------\4.000
(PM2:00オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★ノルウェーサーモンのスモークと柿のタルタル いくら添え
★黒毛和牛の煮込みとポテトのクリーム煮のパイ包み焼き
【お魚料理】
★キハタと帆立貝と北海道産アサリと松茸のナージュ
【お肉料理】
★フランス産シャローレー種熟成牛クラシタのローストバルサミコビネガーソース
 又は
★仔羊背肉のロースト 香草風味
★キャラメルのシャンティーと梨と色々なフルーツのコンポート
      又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ


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