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2017年11月7日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.800 真鱈のポワレアンチョビと小ねぎのソースと白子とトマトソースのグラタン (スープ サラダ パン ドリンク付 ◆Bランチ----------------------\1.800 若鶏もも肉の燻製と骨付きもも肉のコンフィのポワレ フランス産アミガサ茸のソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 イカ、ブロッコリー、白菜のクリームスパゲティー、アンチョビ風味 (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製スモークサーモン、キャベツ、キノコのペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製ベーコン、インゲン、2色の水菜のトマトリングイネ、温泉卵添え ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 黒ソイのポワレと帆立貝のグリエと牡蠣のムニエル サフランとオニオンのソース 又は 【お肉料理】 牛フィレ肉のロースト ノイリー酒風味のポルチーニのソースと牛タンのコンフィソーセージと白いんげんの煮込み添え ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 平目のポワレと海老のスパイスバター焼き シブレットのソース 【お肉料理】 和牛ランプのロースト 赤ワインソース香草バター添え 又は 合鴨もも肉のコンフィ 紅玉のクーリ 【デザート】 抹茶とシナモンバジルのパンナコッタ 葡萄のムース添え ◆ミニヨンコース----------------------\4.000 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★自家製ロースハムと柿のミルフィーユ ★ズワイガニと帆立貝のフラン トマトのコンソメとエキストラバージンオイルのソース 【お魚料理】 ★クエと赤海老のポワレ ウニ添え アメリケーヌソース 【お肉料理】 ★フランス産シャローレー種熟成牛クラシタのローストポルチーニのソース 又は ★仔羊背肉のロースト 香草風味 ★キャラメルのシャンティーと梨と色々なフルーツのコンポート 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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