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2017年12月2日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.800 真サバの燻製とパルメザンチーズ風味のポワレ ヤリイカのソテー添え ソースタプナード (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.800 子羊肩ロース肉のロースト 香草風味と 子羊のコンフィのガレットガーリック風味のパン粉バター焼きサルサソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 生ハム、キノコ、キャベツのペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は ムール貝、ジャガイモ、ブロッコリーの明太子クリームスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製カジキマグロの燻製、白菜、ルッコラのトマトソースリングイネ ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 黒ソイのポワレと2種の海老のウニのオランデーズソースのオーブン焼き サフランのソース 又は 【お肉料理】 和牛ランプ肉のロースト エシャロットソース黒胡椒風味と 和牛の赤ワイン煮込み ポテトのクリーム煮添え ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 真鯛のポワレとヤリイカのソテーガーリック風味アンチョビソース 【お肉料理】 和牛ミスジのロースト フランス産ジロルのソース 又は 国産豚フィレ肉のフォワグラ詰め自家製ベーコン巻きロースト トリュフソース 【デザート】 抹茶とシナモンバジルのパンナコッタ 葡萄のムース添え ◆ミニヨンコース----------------------\4.000 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★自家製ロースハムと柿のミルフィーユ ★ズワイガニと帆立貝のフラン トマトのコンソメとエキストラバージンオイルのソース 【お魚料理】 ★アズキハタと蒸しアワビのステーキ グリーンマスタードソース 【お肉料理】 ★フランス産シャローレー種熟成牛クラシタのローストポルチーニのソース 又は ★仔羊背肉のロースト 香草風味 ★キャラメルのシャンティーと梨と色々なフルーツのコンポート 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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