|
|
|
2017年12月26日のランチ
|
|
|
◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.800 牡蠣と帆立貝と粒貝のポワレ大根のブールブランソースと赤大根のビネガーソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.800 イベリコ豚フィレ肉のガーリック風味のパン粉バター焼き クレソンのソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 生ハム、白菜、ブロッコリーのクリームスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製スモークサーモン、水菜、キノコのペペロンチーノ、ゆずの香り (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製メルゲーズ、キャベツ、ジャガイモのトマトソースリングイネ ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 シマアジと赤海老のグリエ 色々な野菜と海老のブイヨンのクーリとパセリのソース 又は 【お肉料理】 フランス産熟成肉クラシタのロースト大根とレフォールのソースと和牛の赤ワイン煮込みトリュフ風味のポテトのエスプーマ添え ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 真鯛のポワレと帆立貝とペペロネサラミのオーブン焼きエシャロットソース 【お肉料理】 和牛ランプのロースト 赤ワインソースとオニオンビネガーソース 又は 合鴨のローストソースヴィンゴット 金柑のクーリ添え 【デザート】 りんごとくるみのブランマンジェとりんごのコンポート ◆ミニヨンコース----------------------\4.000 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★帆立貝とフランス産キノコのテリーヌ ★エスカルゴとキャベツのタルトレット 【お魚料理】 ★平目のポワレ赤海老のウニのオランデーズソース焼きアメリケーヌソース 【お肉料理】 ★和牛ミスジのロースト フランス産アミガサ茸のソース 又は ★ガーリックバターを詰めた仔羊背肉のクレピネットのロースト ★温かいフォンダンショコラとバニラのアイスクリームフランボワーズのムース添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
|
|
|
|
|