|
|
|
|
 2017年12月27日のランチ
|
|
|
◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
(税込み価格）
Ａランチ----------------------\1.800
牡蠣と帆立貝と粒貝のポワレ大根のブールブランソースと赤大根のビネガーソース
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.800
イベリコ豚フィレ肉のガーリック風味のパン粉バター焼き クレソンのソース
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.500
生ハム、白菜、ブロッコリーのクリームスパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
自家製スモークサーモン、水菜、キノコのペペロンチーノ、ゆずの香り
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
自家製サラミ、キャベツ、ジャガイモのトマトソースリングイネ
◆プチコースランチ----------------------\2.400
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
シマアジと赤海老のグリエ 色々な野菜と海老のブイヨンのクーリとパセリのソース
又は
【お肉料理】
和牛ランプのロースト大根とレフォールのソースと和牛の赤ワイン煮込みトリュフ
風味のポテトのエスプーマ添え
◆パスタコースランチ----------------------\2.240
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆ダンデライオンランチ-----------\3.020
オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
【パスタ】
（気まぐれランチ3種の中からお選びください）
【お魚料理又はお肉料理】
（プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください）
◆スペシャルランチ----------------------\3.240
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
真鯛のポワレと帆立貝とペペロネサラミのオーブン焼きエシャロットソース
【お肉料理】
和牛ランプのロースト 赤ワインソースとオニオンビネガーソース
又は
合鴨のローストソースヴィンゴット 金柑のクーリ添え
【デザート】
りんごとくるみのブランマンジェとりんごのコンポート
◆ミニヨンコース----------------------\4.000
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★帆立貝とフランス産キノコのテリーヌ
★エスカルゴとキャベツのタルトレット
【お魚料理】
★平目のポワレ赤海老のウニのオランデーズソース焼きアメリケーヌソース
【お肉料理】
★牛フィレ肉とフォワグラのグリエ トリュフ風味
又は
★ガーリックバターを詰めた仔羊背肉のクレピネットのロースト
★温かいフォンダンショコラとバニラのアイスクリームフランボワーズのムース添え
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
|
|
|
|
|
|
