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2018年2月14日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.800 マコガレイのムニエルと帆立貝と牡蠣とアサリのアクアパッツァ (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.800 仔牛ランプ肉のグリエ生ハムと菜の花の新たまねぎのスービーズソースのオーブン焼き (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 海老、キャベツ、白菜のクリームフィットチーネ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 合鴨の燻製、菜の花、キノコのペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は ムール貝、ブロッコリー、ジャガイモのスパイシートマトスパゲティー ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 スズキのガレットと帆立貝と海老のヴァプール ムール貝のノイリー酒風味のクリームソース 又は 【お肉料理】 和牛ランプ肉と牛タンのコンフィのグリエ クリームチーズとガーリック風味のパン粉バターのオーブン焼き ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 真鯛のポワレと海老のヴァプール 色々な貝のラグーとポテトのエスプーマ 【お肉料理】 和牛ミスジのグリエ レフォールクリーム添え 又は 仔牛ランプのグリエ ポルチーニのソース 【デザート】 りんごとくるみのブランマンジェとりんごのコンポート ◆ミニヨンコース----------------------\4.000 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★牛ロース肉の低温ローストカルパッチョ仕立て赤ワイン風味 ★自家製ノルウェーサーモンの燻製のミルフィーユ柚子胡椒とディルの香り 【お魚料理】 ★真鯛とズワイガニのクロメスキ ムール貝のソースサフラン風味 【お肉料理】 ★和牛ロース肉のグリエ 新たまねぎとワサビのコンディマン添え 又は ★合鴨のロースト オレンジのピュレとフォワグラのポワレ添え ★温かいフォンダンショコラとバニラのアイスクリームフランボワーズのムース添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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