ダンデライオン ランチメニュー
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2018年3月1日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
   お手数ですがお電話にてお問い合わせください。

(税込み価格)
Aランチ----------------------\1.800
舌平目と帆立貝のムースのメダイヨンのポワレ レモンの香りのクリームと白醤油のバターソース
(スープ サラダ パン ドリンク付)
◆Bランチ----------------------\1.800
合鴨のロースト 黒胡椒風味の白ヴァルサミコビネガーソース 深谷ねぎのアッラガルムのマリネ添え
(スープ サラダ パンorライス ドリンク付)
◆気まぐれランチ----------------------\1.500
イイダコ、キノコ、キャベツのトマトソーススパゲティー、アンチョビ風味
(スープ サラダ パン ドリンク付) 
又は
生ハム、菜の花、ブロッコリーのペペロンチーノ
(スープ サラダ パン ドリンク付)
又は
スモークサーモン、水菜、白菜のクリームコンキリエ
◆プチコースランチ----------------------\2.400
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
(お魚料理又はお肉料理をお選びください)
【お魚料理】
イサキのポワレと赤海老のスパイス風味のソテー 海老の香りのフレッシュトマトのソース 
又は
【お肉料理】
赤ワイン風味の牛ロース肉のグリエ 赤ワイン風味の新たまねぎのビネガーソースと和牛のデミグラスソース煮込みとポテトのエスプーマ
◆パスタコースランチ----------------------\2.240
(気まぐれランチ3種類の中からお選びください)
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆ダンデライオンランチ-----------\3.020
オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
【パスタ】
(気まぐれランチ3種の中からお選びください)
【お魚料理又はお肉料理】
(プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください)
◆スペシャルランチ----------------------\3.240
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
(PM2:00オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
真鯛のポワレと帆立貝のグリエ 
生姜風味のアサリのソース
【お肉料理】
和牛ランプのグリエ ルッコラのソース新たまねぎのコンディマン太白ゴマ油の香り
又は
仔牛ランプ肉のグリエとカチョカヴァロのポワレ 
バルサミコビネガーとバジリコソース
【デザート】
オレンジとチョコレートのベリーヌ ミントエスプーマ添え
◆ミニヨンコース----------------------\4.000
(PM2:00オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★牛ロース肉の低温ローストカルパッチョ仕立て赤ワイン風味
★自家製ノルウェーサーモンの燻製のミルフィーユ柚子胡椒とディルの香り
【お魚料理】
★真鯛とズワイガニのクロメスキ ムール貝のソースサフラン風味
【お肉料理】
★和牛ロース肉のグリエ 新たまねぎとワサビのコンディマン添え 
 又は
★合鴨のロースト オレンジのピュレとフォワグラのポワレ添 
★ホワイトチョコレートノブランマンジェとイチゴのムース
豆乳のスープ仕立て
      又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ


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