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2018年3月27日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.800 ノルウェーサーモンのポワレ 赤海老のラビオリと白味噌と海老のコンソメのジュレ添え (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.800 子羊リブフィンガーのグリエ香草風味と自家製メルゲーズのトマトソース煮込み (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 桜海老、ブロッコリーのペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製ベーコン、ほうれん草のカルボナーラ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は イカのラグー、春キャベツのトマトソースリングイネ ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 鰆のポワレと帆立貝の野菜のクーリ包み アサリと長ネギのクリームソースパセリとアンチョビのクーリ添え 又は 【お肉料理】 イベリコ豚ロース肉のグリエ コンソメジュレで包んだフォワグラトリュフソースとトリュフオイルのパウダー ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 真鯛のポワレとズワイガニとパルメザンチーズのスフレ グリーンアスパラのクーリ添え 【お肉料理】 和牛ランプのグリエ ふきのとうのコンディマン添え 又は 子羊リブフィンガーのグリエ 香草風味 【デザート】 オレンジとチョコレートのベリーヌ ミントエスプーマ添え ◆ミニヨンコース----------------------\4.000 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★魚介のマリネと菜の花のジュレ ガスパチョソースときゅうりとオゼイユのクーリ ★リードヴォーと鶏の燻製のムースのパイ包み焼きゴルゴンゾーラソース 【お魚料理】 ★メジナのポワレと海老とウニの香草パン粉バター焼き海老のビスク仕立て 【お肉料理】 ★赤ワインの香りの牛フィレ肉のグリエ レフォールクリーム添え 又は ★子羊背肉のグリエ クリームチーズとガーリック風味のバターのオーブン焼き コンソメのバターソース ★ホワイトチョコレートノブランマンジェとイチゴのムース 豆乳のスープ仕立て 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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