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2018年4月21日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.800 赤ワインと蜂蜜でマリネしたブリのグリエ 柑橘風味のブールブランソースとたまり醤油と赤ワインのヌーベ (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.800 子羊背肉と自家製メルゲーズのグリエ グリーンカレーとサルサソースソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 子羊のラグー、ブロッコリーのトマトソーススパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は ムール貝、かき菜のクリームソースコンキリエ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 鱈の燻製、キノコのペペロンチーノ、アンチョビ風味 ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 鰆のポワレと帆立貝とヤリイカのグリエ 自家製ドライトマトのガレットとアンチョビソース 又は 【お肉料理】 牛ロース肉のグリエ ワサビの焼き生クリームとソヤノワール添えと和牛の煮込みとチーズフォンデュのタルトレット ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.240 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 桜マスのグリエと海老のアメリケーヌソースのオーブン焼き グリーンカレーのソース 【お肉料理】 和牛ランプのグリエ レフォールと白醤油のヌーベ添え 又は 仔牛ロース肉と生ハムのグリエ チーズフォンデュのメチルジュレ添え赤ワインソース 【デザート】 オレンジとチョコレートのベリーヌ ミントエスプーマ添え ◆ミニヨンコース----------------------\4.000 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★自家製スモークサーモンとアボガドの海草のジュレのカネロニ仕立て ★キャベツとエスカルゴのタルとレット 【お魚料理】 ★真鯛と九条ねぎのガレットと自家製ドライトマトの帆立貝包み アンチョビのソース 【お肉料理】 ★牛フィレ肉のグリエワサビの焼き生クリームとソヤノワール添え 又は ★子羊背肉のグリエ エスカルゴバターのメチルジュレ添え ★ホワイトチョコレートノブランマンジェとイチゴのムース 豆乳のスープ仕立て 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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