ダンデライオン ランチメニュー
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2018年4月21日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
   お手数ですがお電話にてお問い合わせください。

(税込み価格)
Aランチ----------------------\1.800
赤ワインと蜂蜜でマリネしたブリのグリエ 柑橘風味のブールブランソースとたまり醤油と赤ワインのヌーベ
(スープ サラダ パン ドリンク付)
◆Bランチ----------------------\1.800
子羊背肉と自家製メルゲーズのグリエ グリーンカレーとサルサソースソース
(スープ サラダ パンorライス ドリンク付)
◆気まぐれランチ----------------------\1.500
子羊のラグー、ブロッコリーのトマトソーススパゲティー
(スープ サラダ パン ドリンク付) 
又は
ムール貝、かき菜のクリームソースコンキリエ
(スープ サラダ パン ドリンク付)
又は
鱈の燻製、キノコのペペロンチーノ、アンチョビ風味
◆プチコースランチ----------------------\2.400
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
(お魚料理又はお肉料理をお選びください)
【お魚料理】
鰆のポワレと帆立貝とヤリイカのグリエ 自家製ドライトマトのガレットとアンチョビソース
又は
【お肉料理】
牛ロース肉のグリエ ワサビの焼き生クリームとソヤノワール添えと和牛の煮込みとチーズフォンデュのタルトレット
◆パスタコースランチ----------------------\2.240
(気まぐれランチ3種類の中からお選びください)
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆ダンデライオンランチ-----------\3.240
オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
【パスタ】
(気まぐれランチ3種の中からお選びください)
【お魚料理又はお肉料理】
(プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください)
◆スペシャルランチ----------------------\3.240
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
(PM2:00オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
桜マスのグリエと海老のアメリケーヌソースのオーブン焼き グリーンカレーのソース
【お肉料理】
和牛ランプのグリエ レフォールと白醤油のヌーベ添え
又は
仔牛ロース肉と生ハムのグリエ チーズフォンデュのメチルジュレ添え赤ワインソース
【デザート】
オレンジとチョコレートのベリーヌ ミントエスプーマ添え
◆ミニヨンコース----------------------\4.000
(PM2:00オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★自家製スモークサーモンとアボガドの海草のジュレのカネロニ仕立て
★キャベツとエスカルゴのタルとレット
【お魚料理】
★真鯛と九条ねぎのガレットと自家製ドライトマトの帆立貝包み
アンチョビのソース
【お肉料理】
★牛フィレ肉のグリエワサビの焼き生クリームとソヤノワール添え
 又は
★子羊背肉のグリエ エスカルゴバターのメチルジュレ添え 
★ホワイトチョコレートノブランマンジェとイチゴのムース
豆乳のスープ仕立て
      又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ


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