|
|
|
2018年4月24日のランチ
|
|
|
◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.800 赤ワインと蜂蜜でマリネしたブリのグリエ 柑橘風味のブールブランソースとたまり醤油と赤ワインのヌーベ (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.800 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み新ジャガのクリーム煮と新たまねぎのフリット添え (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 桜海老、春キャベツのペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は モンゴウイカ、ブロッコリーのトマトソースコンキリエ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製ベーコン、キノコのカルボナーラ ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 カサゴのポワレと海老とウニのパートブリュック包み揚げバジリコ風味アメリケーヌソース 又は 【お肉料理】 合鴨のローストと合鴨モモ肉のコンフィ九条ねぎのアンチョビ風味のソテー添えバルサミコビネガーソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.240 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 桜マスのグリエと海老のアメリケーヌソースのオーブン焼き グリーンカレーのソース 【お肉料理】 和牛ランプのグリエ レフォールと白醤油のヌーベ添え 又は 仔牛ロース肉と生ハムのグリエ チーズフォンデュのメチルジュレ添え赤ワインソース 【デザート】 オレンジとチョコレートのベリーヌ ミントエスプーマ添え ◆ミニヨンコース----------------------\4.000 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★自家製スモークサーモンとアボガドの海草のジュレのカネロニ仕立て ★キャベツとエスカルゴのタルとレット 【お魚料理】 ★真鯛と九条ねぎのガレットと自家製ドライトマトの帆立貝包み アンチョビのソース 【お肉料理】 ★牛フィレ肉のグリエワサビの焼き生クリームとソヤノワール添え 又は ★子羊背肉のグリエ エスカルゴバターのメチルジュレ添え ★ホワイトチョコレートノブランマンジェとイチゴのムース 豆乳のスープ仕立て 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
|
|
|
|
|