ダンデライオン ランチメニュー
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2018年4月3日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
   お手数ですがお電話にてお問い合わせください。

(税込み価格)
Aランチ----------------------\1.800
ズワイガニとマコガレイのガレット ソースピストー
(スープ サラダ パン ドリンク付)
◆Bランチ----------------------\1.800
蜂蜜と赤ワイン風味の合鴨のローストと合鴨モモも肉のコンフィふきのとうのコンディマン添え
(スープ サラダ パンorライス ドリンク付)
◆気まぐれランチ----------------------\1.500
鱈の燻製、ブロッコリーのぺペンチーノ、ゆずの香り
(スープ サラダ パン ドリンク付) 
又は
海老、キノコのクリームフィットチーネ
(スープ サラダ パン ドリンク付)
又は
和牛リブフィンガー、かき菜のトマトスパゲティー
◆プチコースランチ----------------------\2.400
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
(お魚料理又はお肉料理をお選びください)
【お魚料理】
ホウボウのポワレと海老のカネロニ仕立て アサリとふきのとうのクリームソースとジェノベーゼ添え
又は
【お肉料理】
赤ワインでマリネした牛はらみのグリエ レフォール風味のサワークリーム添え赤ワインソース
◆パスタコースランチ----------------------\2.240
(気まぐれランチ3種類の中からお選びください)
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆ダンデライオンランチ-----------\3.240
オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
【パスタ】
(気まぐれランチ3種の中からお選びください)
【お魚料理又はお肉料理】
(プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください)
◆スペシャルランチ----------------------\3.240
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
(PM2:00オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
真鯛のポワレと帆立貝のグリエとエスカルゴバターのメチルジュレ エシャロットソース
【お肉料理】
和牛ランプのグリエ ふきのとうのコンディマン添え
又は
子羊リブフィンガーのグリエ 香草風味
【デザート】
オレンジとチョコレートのベリーヌ ミントエスプーマ添え
◆ミニヨンコース----------------------\4.000
(PM2:00オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★魚介のマリネと菜の花のジュレ ガスパチョソースときゅうりとオゼイユのクーリ
★リードヴォーと鶏の燻製のムースのパイ包み焼きゴルゴンゾーラソース
【お魚料理】
★メジナのポワレと海老とウニの香草パン粉バター焼き海老のビスク仕立て
【お肉料理】
★赤ワインの香りの牛フィレ肉のグリエ レフォールクリーム添え
 又は
★子羊背肉のグリエ クリームチーズとガーリック風味のバターのオーブン焼き コンソメのバターソース 
★ホワイトチョコレートノブランマンジェとイチゴのムース
豆乳のスープ仕立て
      又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ


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