|
|
|
2018年4月8日のランチ
|
|
|
◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.800 ノルウェーサーモンとドライトマトと燻製モッツァレラチーズのパートフィロ包み焼き 根セロリのクーリ (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.800 イベリコ豚ロース肉のグリエ新生姜のコンディマン添えと豚ばら肉のコンフィのパートフィロ包み焼き (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 ムール貝、ふきのとう、キノコのクリームスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 和牛リブフィンガー、かき菜のトマトソースリングイネ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は モンゴウイカ、ブロッコリーのペペロンチーノ ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 ホウボウのポワレと帆立貝とドライトマトのポテト包み アサリのサフラン風味のソースとルイユ 又は 【お肉料理】 牛ロース肉のグリエ クレソンとワサビのクーリ添えと和牛のハンバーグのフォワグラ詰めの春キャベツ包み焼き ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.240 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 真鯛のポワレと帆立貝のグリエと香草バターのメチルジュレ エシャロットソース 【お肉料理】 和牛ランプのグリエ ふきのとうのコンディマン添え 又は 仔牛ランプのパン粉焼き グリーンペッパー風味 【デザート】 オレンジとチョコレートのベリーヌ ミントエスプーマ添え ◆ミニヨンコース----------------------\4.000 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★魚介のマリネと菜の花のジュレ ガスパチョソースときゅうりとオゼイユのクーリ ★リードヴォーと鶏の燻製のムースのパイ包み焼きゴルゴンゾーラソース 【お魚料理】 ★メジナのポワレと海老とウニの香草パン粉バター焼き海老のビスク仕立て 【お肉料理】 ★赤ワインの香りの牛フィレ肉のグリエ レフォールクリーム添え 又は ★子羊背肉のグリエ エスカルゴバターのメチルジュレ添え ★ホワイトチョコレートノブランマンジェとイチゴのムース 豆乳のスープ仕立て 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
|
|
|
|
|