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 2018年6月22日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
(税込み価格）
Ａランチ----------------------\1.800
コチのポワレとイタヤ貝と帆立貝のムースのタルト仕立てシブレットのソース
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.800
国産豚ロース肉のグリエ トウモロコシのピュレ添えと豚肉のコンフィと玉子のタルト仕立て
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.500
海老、ブロッコリーのペペロンチーノ
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
鶏肉、キャベツのスパイシートマトソースリングイネ
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
合鴨の燻製とトウモロコシの冷製クリームスパゲティー
◆プチコースランチ----------------------\2.400
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
コショウ鯛のポワレと海老とウニのパートフィロの包み焼きウニノオランデーズソース添え
カレー風味のブールブラン
又は
【お肉料理】
牛フィレ肉のオニオンピュレ包み木の実とガーリックバター焼きシャンピニヨンディクセルソースと
牛タンのコンフィのグリエ ラタトュイユのオーブン焼き
◆パスタコースランチ----------------------\2.240
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆ダンデライオンランチ-----------\3.240
オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
【パスタ】
（気まぐれランチ3種の中からお選びください）
【お魚料理又はお肉料理】
（プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください）
◆スペシャルランチ----------------------\3.240
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
真鯛とズワイガニのガレット グレープフルーツのブールブラン
【お肉料理】
和牛ランプのグリエ ルッコラのソース太白ごま油と生姜のコンディマン添え
又は
仔牛と生ハムのスービーズソース包みパルメザンチーズのオーブン焼きセージの香り
【デザート】
ヨーグルトのブランマンジェとバニラのアイスクリーム
グリオットのソース
◆ミニヨンコース----------------------\4.000
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★枝豆のババロワとズワイガニのマリネ
★牛タンのコンフィとラタトュイユの新たまねぎのピュレ包み
【お魚料理】
★平目と海老とウニのポーピエットガーリック風味
【お肉料理】
★牛フィレ肉のグリーンペッパー風味赤ワインソース包み焼き
又は
★牛ほほ肉の赤ワイン煮込み トウモロコシのピュレ添え
★ミントとレモンのムースとメロンのソルベ
蜂蜜のソース添え
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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