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2019年10月27日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.850 鰆のポワレと牡蠣のムニエル シャンピニヨンのクーリとレモンの泡 (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.850 合鴨胸肉のロースト 春菊のクーリとたまり醤油のソース深谷ねぎとしいたけグリエ添え (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.530 牡蠣とほうれん草と、リガトーニのグラタン (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製秋鮭の燻製、キノコのクリームフィットチーネ、大葉の香り (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は ペペロニサラミ、キャベツ、あまなが唐辛子のトマトスパゲティー ◆プチコースランチ----------------------\2.500 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 真鯛のポワレと帆立貝とズワイガニのクリームのカダイフ包み揚げ カニのコンソメとカニのブイヨンのフォーム 又は 【お肉料理】 フォワグラを詰めた和牛のハンバーグトリュフ風味と和牛モモ肉のロースト2種のオニオンソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.450 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.300 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.600 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 銀鱈と帆立貝とヤリイカのブイヤベース仕立てアイオリ添え 【お肉料理】 牛フィレ肉のグリエ 栗のピュレ添えカカオ風味の赤ワインソース 又は 合鴨のロースト トリュフソースフォワグラのテリーヌ添え 【デザート】 〔1〕栗のアイスクリームと梨のキャラメリゼ 2種のゴマのブランマンジェ 又は 〔2〕ミントとマンゴーのシブースト仕立てパイナップルのソルベ添え 又は 〔3〕本日のデザート(3種のデザートの盛り合わせ)
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