北本市 カジュアルレストラン ダンデライオンは本格的な欧風料理を楽しめるカジュアルフレンチレストランです。

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8月のコース
仕入により変更する場合がございます。
〜ミニヨンコース〜
トウモロコシのフランとフォアグラのジュレ

赤イカとイカ墨のクレープのカネロニと赤イカのソテー燻製卵黄のソース
≪本日のスープ≫
≪お魚料理≫
真鯛と帆立貝のガレット海老の香草風味のオーブン焼き
ブールブランソース
≪お肉料理≫
牛フィレ肉のグリエ オニオンソースと大根とわさびのソース
又は
仔牛ロース肉と生ハムとセージの重ね焼き 松茸のディクセルソース
≪デザート≫
桃とミントのムースと紅茶のアイスクリーム 桃のスープ仕立て
又は
本日のデザート
¥3680(税込¥3970)
〜セゾンコース〜
牛タンのポトフ仕立てとトリュフ風味の型蒸し玉子

ボタン海老とウニのタルタル
≪スープ≫
枝豆のムースとコールコンソメ トマトのソルベとズワイガニ添え
≪お魚料理≫
ノドクロのポワレとアワビのソテー香草風味
マスタードグリーンのソース
≪お肉料理≫
黒毛和牛サンカクのロースト大根とわさびのソース
又は
合鴨のローストオレンジ風味 フォアグラのポワレ添
≪デザート≫
桃とミントのムースと紅茶のアイスクリーム 桃のスープ仕立て
又は
本日のデザート
¥5250(税込¥5670)


*その他、ご予算に応じて承ります。
レストラン ダンデライオン TEL:048−541−7311

info@d-lion.org
営業日:火曜日から日曜日(月曜日定休)


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