〜ミニヨンコース〜
秋刀魚の燻製と秋茄子のミルフィーユ
仔牛のコンフィの自家製ベーコン巻きチーズフォンデュのオーブン焼き
≪本日のスープ≫
≪お魚料理≫
真鯛のポワレ キノコと帆立貝のナージュ バジリコ風味
≪お肉料理≫
黒毛和牛ランプのロースト クレソンのソースとベーコンビネガーソース
又は
合鴨のロースト フォアグラとオニオンのソースとトリュフソース
≪デザート≫
キャラメルのシャンティと梨と色々なフルーツのコンポート
又は
ケーキ・デザート食べ放題実施中 ケーキメニューからお選び下さい
￥４０００(税込)
〜セゾンコース〜
合鴨の燻製とフォアグラと梨のミルフィーユ
アワビのガーリック風味のオーブン焼きと松茸のグリエ
ゆず胡椒風味のバルサミコビネガーソース
≪スープ≫
秋茄子のポタージュスープと秋刀魚のコンフィのフリット
≪お魚料理≫
ノドクロのポワレとボタン海老のソテースパイス風味
オレンジ風味の赤ワインソース
≪お肉料理≫
牛フィレ肉のフォアグラ詰め自家製ベーコンのオーブン焼きグリエ トリュフソース
又は
仔羊背肉のロースト チーズフォンデュのオーブン焼き
≪デザート≫
キャラメルのシャンティと梨と色々なフルーツのコンポート
又は
ケーキ・デザート食べ放題実施中 ケーキメニューからお選び下さい
￥６０００(税込)
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