北本市 カジュアルレストラン ダンデライオンは
本格的な欧風料理を楽しめる
カジュアルフレンチレストランです。

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季節のコース
仕入により変更する場合がございます。
                   ミニヨンコース4.000 (税込み価格)
《アミューズ》
自家製スモークサーモンとポワローのクーリ 


《オードブル》

自家製ソーセージ リヨネーズポテト添え

《スープ》

本日のスープ

《お魚料理》

イトヨリのポワレカニ味噌のソースと
ズワイガニとトマトソースの帆立貝の温かいショーフロワ

《お肉料理》
和牛ランプのロースト
卵黄のソースとたまり醤油の泡のソース

又は
合鴨胸肉のロースト 
トリュフのソースフォワグラのテリーヌ添え


《デザート》
リンゴのムースとメイプルシロップのアイスクリーム
フルーツの軽いコンポート添え
又は

栗のアイスクリームと梨のキャラメリゼ
2色のゴマのブランマンジェ
又は
本日のデザート

               
              セゾンコース6.000  (税込み価格)
《アミューズ》
フォワグラのテリーヌ
フレンチトーストとイチジク添え


《オードブル》

帆立貝のオムレツ 松茸のジュレとグリエ添え

《スープ》
栗のポタージュ 生ハム添え

《お魚料理》

ノドクロのポワレ
パセリのソースと魚介のブイヨン
オマール海老のトマトコンソメ煮 レモン風味

《お肉料理》
和牛のローストのグリエ
スダチとレフォールと大根のピュレ添え赤ワインソース
又は
子羊背肉の自家製ベーコン巻き ミント風味

《デザート》
りんごのムースとメイプルシロップのアイスクリーム
フルーツの軽いコンポート添え
又は

栗のアイスクリームと梨のキャラメリゼ
2色のゴマのブランマンジェ
又は
本日のデザート


*その他、ご予算に応じて承ります。
レストラン ダンデライオン TEL:048−541−7311

info@d-lion.org
定休日:毎週月曜日・第2、3火曜日


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