北本市 カジュアルレストラン ダンデライオンは本格的な欧風料理を楽しめるカジュアルフレンチレストランです。

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2月のコース
仕入により変更する場合がございます。
                   ミニヨンコース4.000 (税込み価格)
《アミューズ》
自家製スモークサーモンと菜の花のトマトコンソメのショーフロワ
イクラと自家製ボッタルガ添え 

《オードブル》
合鴨と白レバーのパテのパン粉焼き 紅玉のピュレと紅玉ソース
《スープ》
本日のスープ
《お魚料理》
本日の鮮魚のポワレと
帆立貝のグリエ きのこのブイヨンとノイリー酒のソース
2種のビネガーソース添え

《お肉料理》
牛フィレ肉のグリエ ポム・ドフィノワのオーブン焼き
赤ワインソース

又は
子羊背肉のロースト 香草風味 

《デザート》
チョコレートのムースとオレンジのパンナコッタ
又は

ケーキ・デザート食べ放題
               セゾンコース6.000  (税込み価格)
《アミューズ》
クエのタルタル グリーンペッパー風味
《オードブル》
フォワグラのポワレ新玉葱のクーリのショーフロワ仕立て
新たまねぎのコンソメ煮

《スープ》
アサリとポルチーニ茸のクリームスープパイ包み焼き
《お魚料理》
真ハタのポワレとふきのとうのディクセルで包んだ
オマール海老のヴァプール ウニソース

《お肉料理》
和牛みすじのロースト
レフォールクリーム添え
又は
沖縄産イノシシロースト 安納芋のピュレ添え

《デザート》
チョコレートのムースとオレンジのパンナコッタ
又は

ケーキ・デザート食べ放題


*その他、ご予算に応じて承ります。
レストラン ダンデライオン TEL:048−541−7311

info@d-lion.org
定休日:毎週月曜日・第2火曜日


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