北本市 カジュアルレストラン ダンデライオンは本格的な欧風料理を楽しめるカジュアルフレンチレストランです。

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季節のコース
仕入により変更する場合がございます。
                   ミニヨンコース4.000 (税込み価格)
《アミューズ》
帆立貝のマリネ紅玉とシナモンの香り 

《オードブル》

フォワグラを詰めた和牛のパテシュークルート包み
マスタード風味のキャベツのソース

《スープ》
本日のスープ
《お魚料理》

本日の鮮魚のポワレと帆立貝の
北本イケメン野菜内田農園のほうれん草の包みと
スパイス風味のブールブラン


《お肉料理》
牛フィレ肉のグリエ べアルネーズソース

又は
合鴨胸肉のロースト グリーンペッパー風味ゆず胡椒の
バルサミコビネガーソース

《デザート》
アーモンドのブランマンジェとグレープフルーツのソルベ
北本イケメン野菜横山農園の苺のスープ仕立て
又は

本日のデザート(三種のデザートの盛り合わせ)
               
              セゾンコース6.000  (税込み価格)
《アミューズ》
フォワグラと合鴨の燻製ジュレ
《オードブル》
帆立貝の燻製の細切りポテト包みと
半熟卵キャビアと自家製ボッタルガ添え
新たまねぎのコンソメ煮

《スープ》
北本イケメン野菜オマール海老のビスク
《お魚料理》
真ハタのポワレ セロリラブのソースと
アワビの北本イケメン野菜ほうれん草包みサフランのソース

《お肉料理》
和牛のロース肉のロースト
大根とレフォールのピュレとレフォールクリーム
又は
沖縄産イノシシロースト 安納芋のピュレ添えオレンジ風味

《デザート》
アーモンドのブランマンジェとグレープフルーツのソルベ
北本イケメン野菜横山農園の苺のスープ仕立て

又は

 本日のデザート(三種のデザートの盛り合わせ)


*その他、ご予算に応じて承ります。
レストラン ダンデライオン TEL:048−541−7311

info@d-lion.org
定休日:毎週月曜日・第2火曜日


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