北本市 カジュアルレストラン ダンデライオンは本格的な欧風料理を楽しめるカジュアルフレンチレストランです。

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季節のコース
仕入により変更する場合がございます。
                   ミニヨンコース4.000 (税込み価格)
《アミューズ》
自家製和牛のコンビーフ グリーンペッパー風味 


《オードブル》

鮎の梅肉風味のオーブン焼きと鮎のエスカベッシュ
きゅうりのソース


《スープ》

本日のスープ

《お魚料理》

平目ポワレスパイス風味 
帆立貝のほうれん草包み ウニのソース


《お肉料理》
牛フィレ肉のグリエ ポテトのクリームのオーブン焼き山椒の香り

又は
合鴨胸肉のロースト 
オレンジ風味のバルサミコビネガースース


《デザート》
3種ベリーのソルベとクリームチーズのブランマンジェ
ミントのエスプーマ添え

又は

本日のデザート(三種のデザートの盛り合わせ)
               
              セゾンコース6.000  (税込み価格)
《アミューズ》
フォワグラのトリュフ仕立て

《オードブル》

アワビの肝のリエットのオーブン焼き
ホワイトアスパラのオランデーズソース焼き
自家製ドライトマトのリゾット

《スープ》
グリーンアスパラの冷製スープ 生ハム添え

《お魚料理》

ノドクロのポワレ ポルチーニ茸の白ワインソース
オマール海老のミーキュイスパイス風味

《お肉料理》
和牛のローストのグリエ
フォワグラの焼きクリーム添え3種の胡椒の香り
又は
子羊背肉の細切りポテト包み タイム風味

《デザート》
3種ベリーのソルベとクリームチーズのブランマンジェ
ミントのエスプーマ添え

又は

 本日のデザート(三種のデザートの盛り合わせ)


*その他、ご予算に応じて承ります。
レストラン ダンデライオン TEL:048−541−7311

info@d-lion.org
定休日:毎週月曜日・第2、3火曜日


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