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2015年3月6日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 真鱈とキノコのパートフィロ包み焼き グリーンアスパラのクーリ (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 国産豚ロース肉とポルチーニの 春キャベツ包みエスカルゴバターのオーブン焼き (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 チョリソー、春キャベツ、竹の子のペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は アサリ、ほうれん草、白菜のトマトスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 海老とズワイガニ、春キャベツ、キノコの白味噌の香りの和風クリームコンキリエ ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) マコガレイのクルトン焼きと海老のバプール葉玉ねぎのソースとウニのフラン添えアメリケーヌソース 又は 【お肉料理】 牛フィレ肉と豚肉のコンフィの重ね焼き粒マスタード風味 飴色オニオンのソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 真鱈とパルメザンチーズのリゾットの重ね焼きと帆立貝とズワイガニのクルトン焼きカニ味噌のソース添え 【お肉料理】 黒毛和牛ランプ肉のロースト ポテトのピュレと新玉ねぎのフリット添え 又は 豚フィレ肉とフォワグラとさつまいものパートフィロ包み焼き 【デザート】 イチゴとミントのムース アーモンドのアイスクリーム添え ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★菜の花ムースとスモークサーモンのジュレ ★牛タンのコンフィと空豆とポルチーニのパートフィロ包み焼き 【お魚料理】 ★平目とポテトの重ね焼きとオマールエビの春キャベツ包みパセリとガーリック風味 【お肉料理】 ★国産牛フィレのフォワグラ詰めポテト包み焼き 又は ★フランス産ほろほろ鶏のガランティーヌ トリュフのクリームソース ★バナナのティラミスとチョコレートのアイスのアフォガード 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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