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 2016年7月6日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
◆Ａランチ----------------------\1.260
アナゴとソフトシェルクラブと小エビのフリット フレッシュトマトのタルタルソースバジリコ風味
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.560
子羊ロース肉の香草パン粉焼きと自家製メルゲーズのグリエラタトゥイユとポーチドエッグ添え
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
海老とキノコのラグーとインゲンの冷製スパゲティー、わさびの香り
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
生ハム、モッツァレラチーズ、ほうれん草、ズッキーニのトマトソーススパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
豚肉のコンフィを添えた、ナスとブロッコリーのクリームフィットチーネ、白味噌と大葉の香り
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
カンパチのポワレと帆立貝のグリエと海老のコンフィ ウニのアーリオオーリオソース
又は
【お肉料理】
黒毛和牛ランプのロースト オニオンビネガー添えと
牛ホホ肉の煮込み トリュフ風味
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
真鯛のポワレと帆立貝のグリエ フルーツトマトのロースト添えアサリとエキストラバージンオイルのソース
【お肉料理】
黒毛和牛ミスジのロースト サマートリュフのオイルのパウダー添え
又は
牛タンのコンフィ 白いんげんの煮込み添え
【デザート】
さくらんぼのパンナコッタとフルーツを詰めたクリームチーズのグラタン
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★ウニのムース海老のマリネとトマトのコンソメのジュレ
★コルニションピクルスの自家製ソーセージのグリエズッキーニの煮込みとフライドエッグ添え
【お魚料理】
★真鯛とオマール海老のポーピエットガーリック風味 枝豆のクーリと海老とガーリックのオイルのパウダー添え
【お肉料理】
★牛フィレ肉のグリエ サマートリュフのソース
又は
★子羊背肉の細切りポテト包み焼き にんにくのピュレ添えローズマリー風味
★バナナのムースとハイビスカスのジュレと紅茶のソルベのカクテル
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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