ダンデライオン ランチメニュー
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2016年7月22日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
   お手数ですがお電話にてお問い合わせください。

◆Aランチ----------------------\1.260
ノルウェーサーモンのポワレ フレンチキャビアとポーチドエッグ添えオランデーズソース
(スープ サラダ パン ドリンク付)
◆Bランチ----------------------\1.560
長崎県産豚ロース肉のロースト トウモロコシのピュレとトリュフオイルのパウダー添え
(スープ サラダ パンorライス ドリンク付)
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
海老、キノコ、枝豆の冷製、ペペロンチーノ、大葉の香り
(スープ サラダ パン ドリンク付) 
又は
自家製ベーコン、ほうれん草、ブロッコリーのカルボナーラ
(スープ サラダ パン ドリンク付)
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
いろいろな季節野菜とゴルゴンゾーラチーズのトマトソースリングイネ、鶏肉のコンフィ添え
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
(お魚料理又はお肉料理をお選びください)
【お魚料理】
鰆のポワレと帆立貝のグリエと海老のコンフィ 松茸のディクセルソース柚子の香りのエキストラバージンオイルのパウダー添え
又は
【お肉料理】
黒毛和牛ランプ肉のローストポテトのロスティー添え赤ワインソースと黒毛和牛と夏野菜の煮込み
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
(気まぐれランチ3種類の中からお選びください)
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
(PM2:00オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
ハマチと海老の白ワイン蒸しと
賀茂なすのモッツァレラチーズのオーブン焼き 
生姜風味のアサリのソース九条ねぎと醤油のパウダー添え
【お肉料理】
黒毛和牛ミスジのロースト トリュフビネガーソース
又は
子羊背肉のポム・ロスティーの衣焼き ガーリックとタイムの香り
【デザート】
マンゴーとヨーグルトのブランマンジェとミントのソルベ
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
(PM2:00オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★ウニのムース海老のマリネとトマトのコンソメのジュレ
★コルニションピクルスの自家製ソーセージのグリエズッキーニの煮込みとポーチドエッグ添え 
【お魚料理】
★真鯛とオマール海老のポーピエットガーリック風味 枝豆のクーリと海老とガーリックのオイルのパウダー添え
【お肉料理】
★牛フィレ肉のグリエ サマートリュフのソース
 又は
★子羊背肉の細切りポテト包み焼き にんにくのピュレ添えローズマリー風味
★バニラのムースとパイナップルのソルベ パッションフルーツのソース
      又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ


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