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2016年7月6日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
   お手数ですがお電話にてお問い合わせください。

◆Aランチ----------------------\1.260
アナゴとソフトシェルクラブと小エビのフリット フレッシュトマトのタルタルソースバジリコ風味
(スープ サラダ パン ドリンク付)
◆Bランチ----------------------\1.560
子羊ロース肉の香草パン粉焼きと自家製メルゲーズのグリエラタトゥイユとポーチドエッグ添え
(スープ サラダ パンorライス ドリンク付)
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
海老とキノコのラグーとインゲンの冷製スパゲティー、わさびの香り
(スープ サラダ パン ドリンク付) 
又は
生ハム、モッツァレラチーズ、ほうれん草、ズッキーニのトマトソーススパゲティー
(スープ サラダ パン ドリンク付)
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
豚肉のコンフィを添えた、ナスとブロッコリーのクリームフィットチーネ、白味噌と大葉の香り
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
(お魚料理又はお肉料理をお選びください)
【お魚料理】
カンパチのポワレと帆立貝のグリエと海老のコンフィ ウニのアーリオオーリオソース
又は
【お肉料理】
黒毛和牛ランプのロースト オニオンビネガー添えと
牛ホホ肉の煮込み トリュフ風味
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
(気まぐれランチ3種類の中からお選びください)
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
(PM2:00オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
真鯛のポワレと帆立貝のグリエ フルーツトマトのロースト添えアサリとエキストラバージンオイルのソース
【お肉料理】
黒毛和牛ミスジのロースト サマートリュフのオイルのパウダー添え
又は
牛タンのコンフィ 白いんげんの煮込み添え
【デザート】
さくらんぼのパンナコッタとフルーツを詰めたクリームチーズのグラタン
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
(PM2:00オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★ウニのムース海老のマリネとトマトのコンソメのジュレ
★コルニションピクルスの自家製ソーセージのグリエズッキーニの煮込みとフライドエッグ添え 
【お魚料理】
★真鯛とオマール海老のポーピエットガーリック風味 枝豆のクーリと海老とガーリックのオイルのパウダー添え
【お肉料理】
★牛フィレ肉のグリエ サマートリュフのソース
 又は
★子羊背肉の細切りポテト包み焼き にんにくのピュレ添えローズマリー風味
★バナナのムースとハイビスカスのジュレと紅茶のソルベのカクテル
      又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ


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