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 2016年7月9日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
◆Ａランチ----------------------\1.260
牛ハラミのグリエ 里芋とチョリソーのクリーム煮のコロッケとオニオンビネガーソース
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.560
ズワイガニのムースを詰めた甘鯛のカダイフ包み焼きと帆立貝のグリエ シャンピニヨンディクセルの白ワインソース
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
鶏肉、キノコ、ブロッコリーのクリームスパゲティー、温泉卵添え
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
スモークサーモン、インゲン、モッツァレラチーズの冷製ペペロンチーノ
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
自家製イカ墨ソーセージを添えた、海老とナス、オクラのサフラン風味のトマトソースコンキリエ
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
鰆とバジルとドライトマトのパートフィロ包み焼きと帆立貝のグリエと海老のコンフィ 枝豆のクーリとトマトのコンソメの泡添え
又は
【お肉料理】
合鴨のロースト トリュフビネガーソースと合鴨モモ肉のコンフィ白インゲンの煮込み添え
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
ウナギと帆立貝のパン粉バター焼きパルメザンチーズのリゾット添え 柚子胡椒風味のバルサミコビネガーソースとエシャロットソース
【お肉料理】
黒毛和牛ミスジのロースト サマートリュフのオイルのパウダー添え
又は
仔牛ロース肉とサマーとリュフのクレピネット トリュフソース
【デザート】
マンゴーとヨーグルトのブランマンジェとミントのソルベ
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★ウニのムース海老のマリネとトマトのコンソメのジュレ
★コルニションピクルスの自家製ソーセージのグリエ ラタトュイユとポーチドエッグ添え
【お魚料理】
★真鯛とオマール海老のポーピエットガーリック風味 枝豆のクーリと海老とガーリックのオイルのパウダー添え
【お肉料理】
★牛フィレ肉のグリエ サマートリュフのソース
又は
★合鴨のローストトリュフビネガーソース
★バニラのムースとパイナップルのソルベ パッションフルーツのソース
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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