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2017年1月20日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.500 マトウダイのポワレ蛍烏賊のクーリとカキのフリット ズワイガニのソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.680 赤鶏と自家製ドライトマトのガランティーヌのパン粉揚げと鶏もも肉のコンフィキドニービーンズの煮込み添え (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 合鴨の燻製、キノコ、小松菜の白味噌風味のクリームフィットチーネ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は イカ、キャベツ、インゲンのトマトスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製ベーコン、ほうれん草、白菜のぺペロンチーノ、温泉卵添え ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 尼鯛のポワレと帆立貝のグリエ 深谷ねぎのソースとアンチョビのソース 又は 【お肉料理】 黒毛和牛ランプのロースト新たまねぎのロースト添えと 牛肉のパテとフォワグラのパイ包み焼きトリュフソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 寒ブリと帆立貝のグリエ 生姜の赤ワインソースと金柑のソース 【お肉料理】 国産牛ロース肉のグリエ 香草パン粉バターのオーブン焼き 又は スペイン産テルエル豚セクレタ(豚トロ)のロースト フランボワーズ風味 【デザート】 ピーナッツのブランマンジェ レーズンとラム酒のアイスクリーム イチゴのスープ仕立て ◆ミニヨンコース----------------------\3.970 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★スモークサーモンのムースと車えびのマリネ ディルの香り ★リードヴォーのソテーとゴルゴンゾーラチーズのキッシュ 【お魚料理】 ★真鯛とズワイガニとモッツァレラチーズのパートブリュック包み バジリコ風味 【お肉料理】 ★牛フィレ肉のグリエ 大根とレフォールのソース 又は ★イベリコ豚フィレ肉のグリエ フォワグラのグリエフランボワーズソース ★チョコレートとティラミスとバナナのアイスクリームのアフォガード 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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