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2015年12月19日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 真鱈のポワレ ブイヤベースソースとハマグリのブイヨンの泡 (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 西京味噌の香りの合鴨ロース肉のローストと合鴨モモの肉のコンフィ ユズ胡椒の香りのバルサミコビネガーソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 アサリ、ブロッコリー、白菜のペペロンチーノ、白ゴマ風味 (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製ベーコン、ほうれん草、カブのトマトスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 キャベツ、ポルチーニ茸のトマトクリームフィットチーネ、豚肉のコンフィ添え、香草パン粉仕上げ ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 サワラのポワレと車えびのスパイスバターのオーブン焼き柚子の香りのブールブランソース 又は 【お肉料理】 イベリコ豚肩ロースのロースト生姜風味と豚バラ肉のコンフィのガレット粒マスタード風味のシュークルートのオーブン焼き ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 真鯛のポワレと帆立貝とドライトマトの重ね焼き カリフラワーのアンチョビ風味のクーリ 【お肉料理】 黒毛和牛ランプ肉のロースト マスタードシードとタイム風味のオニオンソース 又は 仔牛のグリエ木の実と色々なチーズのサバイヨンのオーブン焼きベーコンソース 【デザート】 色々なフルーツとホワイトチョコレートの冷たいグラタン仕立て ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★ノルウェーサーモンのマリネとルレクチェのカルパッチョ ★キャベツと椎茸とエスカルゴのガレット 【お魚料理】 ★スズキのポワレと赤えびのグリエ柚子の香りのブールブランソース海老のコンソメの泡 【お肉料理】 ★牛フィレ肉のグリエ 粒マスタードとレモンの香りのサバイヨンのオーブン焼き 又は ★子羊のベーコン巻き香草風味にんにくのコンフィ添え ★イチゴとキャラメルのムースとバナナのアイスクリーム アフォガード 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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