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2015年12月5日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 エスカルゴバターを詰めた岩井鶏のとキャベツの柔らか煮の重ね焼き赤ワインソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 カンパチとズワイガニのレモン風味のサバイヨンのオーブン焼き ブールブランソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 イベリコ豚の竹炭のソーセージ、春菊、キノコのトマトスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 海老、チンゲン菜、長ネギのペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 ほうれん草とカブのトマトクリームリングイネ、香草パン粉と豚肉のコンフィ添え ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 真鯛のポワレと帆立貝と海老のグリエ アサリと生姜のソースとアサリのブイヨンの泡 又は 【お肉料理】 イベリコ豚肩ロースのグリエバルサミコビネガーソース生姜風味と イベリコ豚と黒毛和牛のハンバーグチーズのスフレ仕立て ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 平目とウニのカダイフ包み焼きとソフトシェルシュリンプのアヒージョ アメリケーヌソース 【お肉料理】 黒毛和牛ミスジのロースト わさびのクリーム添え 赤ワインソース 又は 仔牛の木の実焼き 色々なチーズのオーブン焼き ベーコンソース 【デザート】 抹茶と小豆のムースのミルフィーユ豆乳のスープ仕立て ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★ノルウェーサーモンのマリネとルレクチェのカルパッチョ ★キャベツと椎茸とエスカルゴのガレット 【お魚料理】 ★スズキのポワレと赤えびのグリエ柚子の香りのブールブランソース海老のコンソメの泡 【お肉料理】 ★牛フィレ肉のグリエ 粒マスタードとレモンの香りのサバイヨンのオーブン焼き 又は ★子羊のベーコン巻き香草風味にんにくのコンフィ添え ★リンゴとくるみのパンナコッタ メープルシロップのアイスクリーム添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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