|
|
|
|
 2015年12月6日のランチ
|
|
|
◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
◆Ａランチ----------------------\1.260
ノルウェーサーモンのポワレ ウニのタルタルソース ガーリックとパセリ風味
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.560
牛ロース肉の粒マスタードと香草のオーブン焼き チーズ入りポテトのフリット添え
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
自家製メルゲーズ（子羊のソーセージ）、春菊、キノコのトマトスパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
海老、チンゲン菜、白菜のペペロンチーノ
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
ほうれん草とカブのトマトクリームリングイネ、香草パン粉と豚肉のコンフィ添え
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
真鯛のポワレと帆立貝と海老のグリエ アサリと生姜のソースとアサリのブイヨンの泡
又は
【お肉料理】
イベリコ豚肩ロースのグリエバルサミコビネガーソース生姜風味と
イベリコ豚と黒毛和牛のハンバーグチーズのスフレ仕立て
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
平目とウニのカダイフ包み焼きとソフトシェルシュリンプのアヒージョ アメリケーヌソース
【お肉料理】
黒毛和牛ミスジのロースト わさびのクリーム添え 赤ワインソース
又は
仔牛の木の実焼き 色々なチーズのオーブン焼き ベーコンソース
【デザート】
抹茶と小豆のムースのミルフィーユ豆乳のスープ仕立て
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★ノルウェーサーモンのマリネとルレクチェのカルパッチョ
★キャベツと椎茸とエスカルゴのガレット
【お魚料理】
★スズキのポワレと赤えびのグリエ柚子の香りのブールブランソース
海老のコンソメの泡
【お肉料理】
★牛フィレ肉のグリエ 粒マスタードとレモンの香りのサバイヨンのオーブン焼き
又は
★子羊のベーコン巻き香草風味にんにくのコンフィ添え
★リンゴとくるみのパンナコッタ メープルシロップのアイスクリーム添え
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
|
|
|
|
|
|
