|
|
|
|
 2015年4月12日のランチ
|
|
|
◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
◆Ａランチ----------------------\1.260
ズワイガニを詰めたトラウトサーモンとドライトマトのモッツァレラチーズのオーブン焼きソースピストー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.560
若鶏もも肉とポルチーニのガランティーヌ パートブリュック包み焼き菜の花のソース
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
トリッパ、菜の花、キノコのトマトスパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
スモークサーモン、グリーンアスパラ、竹の子のペペロンチーノ
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
アサリ、ズワイガニ、春キャベツ、ジャガイモのクリームフィットチーネ、カレー風味
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
真鯛と帆立貝とヤリイカのガレットパセリとガーリック風味のオーブン焼きレモンの香りの赤ピーマンのソース
又は
【お肉料理】
イベリコ豚のばら肉を巻いた豚フィレ肉とフォワグラの菊芋のパンケーキ仕立て
トリュフソース
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
ホウボウのポワレと帆立貝のグリエ エシャロットの白ワインソース
【お肉料理】
黒毛和牛イチボのロースト 赤ワインソース埼玉白岡産レフォール風味
又は
仔牛とモッツァレラチーズのパートフィロ包み焼きバルサミコビネガーソース
【デザート】
自家製ジャムを詰めたクリームチーズのグラタン仕立て
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★生ハムのムース春野菜添え
★深谷葱とズワイガニのタルト ベーコンの香り
【お魚料理】
★黄ハタのポワレ桜海老のフリット添えブールブランソース
【お肉料理】
★国産牛フィレのフォワグラ詰めクルトン包み焼き
又は
★仔羊のロースト ニンニクの芽のクーリと竹の子のソース
★パイケースに入れた抹茶と小豆のパルフェ 豆乳のソース添え
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
|
|
|
|
|
|
