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2015年4月17日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 トラウトサーモンのバロティーヌとズワイガニとドライトマトとモッツァレラチーズのオーブン焼き (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 仔牛のベーコン巻 竹の子とアキレス腱の煮込みと生ハムのパテの重ね焼き (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 仔羊のラグー、グリーンアスパラ、空豆のトマトスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は イカ、菜の花、キノコの和風ペペロンチーノ、大葉風味 (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 自家製サルシッチャ、ホワイトアスパラ、春キャベツのクリームフィットチーネ、ゴルゴンゾーラチーズと木の実の香り ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) ホウボウのポワレと帆立貝のグリエと海老の低温ロースト竹の子のクーリとベーコンビネガーソース 又は 【お肉料理】 黒毛和牛ランプ肉のロースト 埼玉県白岡産レフォールの香り赤ワインソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 真鯛と海老とポルチーニのポーピエットクルトン包み焼き 海老とエキストラバージンオイルのソースエストラゴン風味 【お肉料理】 黒毛和牛イチボのロースト 埼玉県白岡産レフォールの香り赤ワインソース 又は イベリコ豚ロース肉のロースト 竹の子のシャッスールソースと竹の子のクーリ 【デザート】 自家製ジャムを詰めたクリームチーズのグラタン仕立て ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★生ハムのムース春野菜添え ★深谷葱とズワイガニのタルト ベーコンの香り 【お魚料理】 ★黄ハタのポワレ桜海老のフリット添えブールブランソース 【お肉料理】 ★牛フィレ肉のベーコン巻ポワレフォワグラのグリエ添え 又は ★仔羊のロースト香草風味 竹の子のシャッスールソース ★パイケースに入れた抹茶と小豆のパルフェ 豆乳のソース添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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