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2018年1月5日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.800 真鱈と帆立貝のポワレ 深谷ねぎのソテーとタプナードソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.800 鶏モモ肉のコンフィと鶏モモ肉の燻製のポワレ にんにくの香りの卵黄のソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 海老、水菜、。キャベツのペペロンチーノ、ゆずの香り (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は スモークサーモン、ルッコラ、ブロッコリーのクリームフィットチーネ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 和牛の煮込み、ほうれん草、キノコのトマトソーススパゲティー ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 カサゴのポワレと帆立貝のグリエ クーリドシャンピニヨンとノイリー酒のソース 又は 【お肉料理】 牛ロース肉のローストペッパー風味シャリアピンソースと牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 黒ソイと赤海老のポワレ ほうれん草のソテー添えガーリック風味のクリームソース 【お肉料理】 和牛ランプのロースト 赤ワインソースとオニオンビネガーソース 又は イベリコ豚ロース肉のローストオレンジ風味のサツマイモのクリーム煮添え 【デザート】 りんごとくるみのブランマンジェとりんごのコンポート ◆ミニヨンコース----------------------\4.000 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★イベリコ豚ほほ肉の生ハム深谷ねぎのマリネ添え ★エスカルゴとキャベツのタルトレット 【お魚料理】 ★平目とトコブシのポワレ シブレットとアンチョビのソース 【お肉料理】 ★牛フィレ肉とフォワグラのグリエ トリュフ風味 又は ★ガーリックバターを詰めた仔羊背肉のクレピネットのロースト ★温かいフォンダンショコラとバニラのアイスクリームフランボワーズのムース添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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