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2018年1月26日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.800 マコガレイとポテト包み焼きと牡蠣と帆立貝のアヒージョ ガーリック風味のエキストラバージンオイルのソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.800 イベリコ豚ロース肉のロースト ポルチーニ茸のソースとイベリコ豚フィレ肉のベーコン巻きグリエガーリック風味 (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 和牛の煮込み、ほうれん草、キノコのクリームスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は イイダコのラグー、キャベツ、水菜のトマトソースリングイネ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 生ハム、スナップエンドウ、ジャガイモのスパゲティー、パルメザンチーズ仕上げ(塩味) ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 カサゴのポワレと海老と帆立貝の香草パン粉バター焼き エシャロットソース 又は 【お肉料理】 牛フィレ肉のグリエクリームチーズとガーリック風味のパン粉バター焼きと牛タンのコンフィエシャロットと生姜のコンディマン添え ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 スズキのポワレと海老のフリットごぼうのスープ仕立て 【お肉料理】 和牛ミスジのロースト 赤ワインソースとオニオンビネガーソース 又は 錦爽鶏モモ肉のポワレ フォワグラと新たまねぎのクーリとソースヴィンゴット 【デザート】 りんごとくるみのブランマンジェとりんごのコンポート ◆ミニヨンコース----------------------\4.000 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★イベリコ豚ほほ肉の生ハム深谷ねぎのマリネ添え ★帆立貝の燻製とトマトのリゾットとカチョカヴァロのガレット 【お魚料理】 ★真ハタのポワレととオマール海老のロースト 海老のクリームのエスプーマ添え 【お肉料理】 ★牛フィレ肉とフォワグラのグリエ トリュフ風味 又は ★仔牛背肉の燻製風味のムースのクロメスキ 香草風味 ★温かいフォンダンショコラとバニラのアイスクリームフランボワーズのムース添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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