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2014年12月19日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 若鶏のポテトの包み焼きリードヴォーとキノコのソテー添え香草風味のソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 メジナのポワレと帆立貝の香草バター焼き白ワインビネガーソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 自家製ベーコンといろいろな冬野菜のニョッキのグラタン (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は あさり、白菜、小松菜のペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 仔羊の煮込み、ほうれん草、キノコのトマトソースリングイネ、香草パン粉仕上げ ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 真鯛と帆立貝のタンバルチーズフォンデュ焼きと牡蠣のポワレゆず胡椒風味のバルサミコビネガーソース 又は 【お肉料理】 黒豚ロース肉とフォワグラと安納芋のパートフィロ包み焼きトリュフソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 平目とウニのオランデーズソースのオーブン焼き海老のアメリケーヌソース煮添え 【お肉料理】 黒毛和牛ランプのロースト トリュフ風味の菊芋のピュレと菊芋のチップ添え 又は 仔羊背肉のグリエ2種のポルチーニのソース 【デザート】 リンゴとキャラメルのムースメープルシロップのアイスクリーム添え ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★帆立貝と赤キャベツのプレッセ ★エスカルゴとアキレス腱と白いんげん豆の煮込みのパセリとガーリックバター風味のオーブン焼き 【お魚料理】 ★メジナのポワレと海老の真空調理 ウニの白ワインソース 【お肉料理】 ★黒毛和牛ミスジのロースト トリュフ風味の菊芋のピュレと菊芋のチップ添え 又は ★合鴨のロースト ゆず胡椒風味バルサミコビネガーソース ★ホワイトチョコレートとオレンジのブランマンジェチョコレートのエスプーマ 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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