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2015年3月4日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 ズワイガニを詰めたノルウェーサーモンのポーピエット香草風味のパン粉バター焼き (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 ポルチーニと仔牛ロース肉のパンチェッタ巻きポテトのカリカリ焼きシャッスールソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 仔羊のラグー、キノコ、ほうれん草のトマトスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は イカ、白菜、ブロッコリーのタラコスパゲティー(塩味) (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 いろいろな貝と春キャベツのクリームソースコンキリエ、スープ仕立て。バジルの香り ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 真鯛と帆立貝とポルチーニのガレットポテトの重ね焼き ベーコンソースとポルチーニのビネガーソース 又は 【お肉料理】 牛フィレ肉と豚肉のコンフィの重ね焼き粒マスタード風味 飴色オニオンのソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 マコガレイとパルメザンチーズのリゾットの重ね焼きと海老のバプールアメリケーヌソース 【お肉料理】 黒毛和牛ランプ肉のロースト ポテトのピュレと新玉ねぎのフリット添え 又は 豚フィレ肉とフォワグラのパートフィロ包み焼き さつまいものピュレ添え 【デザート】 イチゴとミントのムース アーモンドのアイスクリーム添え ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★菜の花ムースとスモークサーモンのジュレ ★牛タンのコンフィと空豆とポルチーニのパートフィロ包み焼き 【お魚料理】 ★平目とポテトの重ね焼きとオマールエビの春キャベツ包みパセリとガーリック風味 【お肉料理】 ★国産牛フィレのフォワグラ詰めポテト包み焼き 又は ★合鴨のローストとホワイとアスパラのパンチェッタ巻ポワレ柚子胡椒の香り ★バナナのティラミスとチョコレートのアイスのアフォガード 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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