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 2015年6月21日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
◆Ａランチ----------------------\1.260
ドライトマトとズワイガニを詰めたノルウェーサーモンのシラスの衣焼き焼き ソースピストー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.560
イベリコ豚肩ロース肉のグリエゴーダチーズとドライトマトコンディマンのオーブン焼きとイベリコ豚とオニオンの煮込み新生姜風味
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
自家製ベーコン、オクラ、キノコのカルボナーラ
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
海老、パプリカ、枝豆の冷製スパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
イベリコ豚の煮込みといろいろな季節野菜のトマトソースリングイネ、フォンドヴォー風味
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
メバルのポワレと帆立貝のグリエと海老のアメリケーヌソース煮 クミンの香りの人参のピュレ添え
又は
【お肉料理】
牛ロース肉グリエ粒マスタードのコンディマンのオーブン焼きと牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
真鯛のポワレ ハマグリとエキストラバージンオイルのソースゆず胡椒とサフラン風味のルイユ添え
【お肉料理】
牛フィレ肉のグリエ ツブマスタードと豚肉のコンフィのコンディマンのオーブン焼き
又は
ドライイチジクとフォワグラを詰めた豚フィレ肉のトウモロコシのパンケーキ仕立てトリュフソース
【デザート】
ヨーグルトのブランマンジェと3種のベリーのシャーベット
フルーツのスープ仕立て
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★トマトのマシュマロ ズワイガニとカレー風味のラタトゥイユ添え
★イベリコ豚とフォワグラとイベリコ豚のコンフィの温かいテリーヌ
ナスとトマトと生姜のコンディマン添え
【お魚料理】
★平目とゴマと桜海老の衣の重ね焼き桜海老のフリットと空豆のクーリ添え
【お肉料理】
★黒毛和牛ミスジのロースト ワサビの香りのベアルネーズソース添え赤ワインソース
又は
★蜂蜜の香りの合鴨とフォワグラとドライイチジクのガランティーヌのグリエ トリュフソース
★グリオットのムースとミントのエスプーマカクテル仕立て
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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